Mejía Zambrano, E. M. ., Monzón Espinoza, C. E. . y Soto Velasquez, M. A. . (2024) «Aprovechamiento de la cáscara de melón (Cucumis melo) para la elaboración de mermelada»., Reincisol. "ECUADOR, EC", 3(6), pp. 837–853. doi: 10.59282/reincisol.V3(6)837-853.