Luque Andino, Niurka Justine, Yexely Yamileth Macia Napa, y Katherine Marisol Macas Moreira. 2024. «Efecto De La adición De Pulverizado De cáscara De Yuca (Manihot Esculenta) Sobre Las características Sensoriales Y fisicoquímicas De Un Chorizo». Reincisol. 3 (6). "ECUADOR, EC":1171-86. https://doi.org/10.59282/reincisol.V3(6)1171-1186.