Mejía Zambrano, Erika Monserrate, Carmen Elena Monzón Espinoza, y Maria Alexandra Soto Velasquez. 2024. «Aprovechamiento De La cáscara De melón (Cucumis Melo) Para La elaboración De Mermelada». Reincisol. 3 (6). "ECUADOR, EC":837-53. https://doi.org/10.59282/reincisol.V3(6)837-853.