MEJÍA ZAMBRANO, E. M. .; MONZÓN ESPINOZA, C. E. .; SOTO VELASQUEZ, M. A. . Aprovechamiento de la cáscara de melón (Cucumis melo) para la elaboración de mermelada. Reincisol., "ECUADOR, EC", v. 3, n. 6, p. 837–853, 2024. DOI: 10.59282/reincisol.V3(6)837-853. Disponível em: https://www.reincisol.com/ojs/index.php/reincisol/article/view/232. Acesso em: 21 nov. 2024.