Sarango Ortega, Y. B. ., & Chenche López, O. M. . (2024). Propiedades físicas, químicas y biológicas del pigmento natural Beta vulgaris: revisión y propuesta de un protocolo experimental. Reincisol., 3(6), 3146–3165. https://doi.org/10.59282/reincisol.V3(6)3146-3165