Sánchez Vásquez, V.L. y Chenche López, O.M. 2024. Obtención y caracterización de quitosano a partir de residuos de cangrejo rojo (Procambarus clarkii) . Reincisol. 3, 6 (oct. 2024), 3166–3179. DOI:https://doi.org/10.59282/reincisol.V3(6)3166-3179.