Seguridad alimentaria y estado nutricional en niños y adolescentes del cabildo indígena Muisca en el Municipio de Cota Cundinamarca, Colombia

Resumen

La seguridad alimentaria y nutricional garantiza acceso constante y suficiente a los alimentos, previniendo la inseguridad alimentaria y la malnutrición. El propósito del estudio fue examinar la asociación entre el nivel de seguridad alimentaria y el estado nutricional de niños y adolescentes pertenecientes al cabildo indígena Muisca en el Municipio de Cota, Cundinamarca. Se realizó un estudio transversal de 250 hogares con niños de 5 a 12 años y adolescentes de 13 a 17 años. Se encontró que el 47% de las familias sufren inseguridad alimentaria,  20% en un nivel leve, 19% en nivel moderado y 8% en un nivel severo. La evaluación nutricional de 265 niños reveló una alta vulnerabilidad, con 29% en riesgo de retraso en el crecimiento, 5% de talla baja para su edad, 5% de bajo peso y 46% de desnutrición. Sin embargo, 69% tenía un IMC adecuado, 9% padecía sobrepeso y 66% tenía una estatura adecuada. El estudio halló una relación significativa entre la inseguridad alimentaria y el estado nutricional según el IMC y el indicador de talla para la edad (p < 0.005), destacando la importancia de abordar esta problemática de manera integral para promover mejores resultados en salud y bienestar.