Plan Operativo Logístico y su Efecto en la Cadena de Suministro de la Empresa San Doménico Grill & Restaurant, Santo Domingo 2024.

Resumen

El trabajo titulado "Plan operativo logístico y su efecto en la cadena de suministro de la Empresa San Doménico Grill & Restaurant" se centra en identificar y proponer soluciones a los problemas logísticos que se enfrenta en la actualidad. Entre ellos, la falta de un plan operativo concreto y la dependencia de la experiencia de los empleados en lugar de un enfoque sistemático han generado problemas operacionales que afectan directamente la eficiencia y las ganancias de la empresa. El objetivo principal de este trabajo es desarrollar una propuesta que optimice la cadena de suministro de San Doménico Grill & Restaurant, minimizando los problemas actuales y mejorando la eficiencia operativa. La investigación se llevará a cabo utilizando una combinación de métodos documentales y de campo. Se recopilarán datos a través de la observación directa, entrevistas y encuestas a los empleados de la empresa. El método inductivo se utilizará para analizar la información recolectada y generar conclusiones sobre las causas de los problemas logísticos. La muestra incluirá a todos, los 14 empleados, asegurando una visión integral de las operaciones. La propuesta de un plan logístico operativo conducirá a una mayor eficiencia en la cadena de suministro, reduciendo las inconsistencias y mejorando la satisfacción del cliente. Al contar con un sistema más estructurado, la empresa contará con empleados mejor capacitados y alineados con los objetivos logísticos de la empresa, lo que contribuirá a un entorno de trabajo más cohesionado y productivo.